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炸魚漢堡

選用無刺的龍利魚裹上獨(dú)家調(diào)制的面糊炸制，搭配蜂蜜芥末醬和生菜。一般魚、蟹類的餡料不會(huì)搭配西紅柿，因?yàn)槲骷t柿口味比較酸，與海鮮類的口味不搭。魚柳在腌制的時(shí)候已經(jīng)放了檸檬汁去腥，吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好，再擠一點(diǎn)檸檬汁。

波士頓龍蝦蟹肉迷你堡

餡料除了有波士頓龍蝦，還加入蟹鉗子肉，紫菜、魚子醬、牛油果等餡料令口味更有層次。吃膩了牛肉漢堡，一款海鮮漢堡可以脫穎而出。微辣的IPA 辣醬是特色，獨(dú)家IPA 辣醬制作復(fù)雜，含有美極番茄辣椒醬、蛋黃醬、櫻桃白蘭地、檸檬汁、青蘋果汁、芹菜汁等，還有鮮啤吧特色的IPA 精釀啤酒，形成了味道豐富的醬汁。

素食漢堡

為了素食愛好者而創(chuàng)新的素食漢堡，夾的素餡餅是藜麥白蕓豆餅餡，將白蕓豆蒸完打成泥，加入煮熟的藜麥、面粉等成為餡料，炸過之后的素餅香脆可口。為了讓口感更脆，又加入了炸洋蔥。為了防止素餡餅油膩和干，加入特色的焦糖洋蔥黑啤醬，讓素漢堡的口味有了一個(gè)記憶點(diǎn)。焦糖洋蔥黑啤醬要熬制一個(gè)小時(shí)，才能讓洋蔥中融入黑啤酒的微酸微苦味。搭配的辣味蛋黃醬是在蛋黃醬中加入香甜辣椒醬，形成了微甜辣的口感。