麻麻總是嘮叨,讓我每天得保證吃一個(gè)蘋果。雖然知道吃蘋果的好處多多,可這大冷天的,又硬又冰的果果實(shí)在是讓人下不了口?。⌒【幉唤俺鲆粋€(gè)念頭:何不把它們煮了吃?那么問題來了:加熱會(huì)不會(huì)破壞蘋果自身的營(yíng)養(yǎng)呢?
科普了一下,小編發(fā)現(xiàn)這個(gè)擔(dān)心完全是多余的。將蘋果加熱不但不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng),還可以有效軟化蘋果中的膳食纖維果膠,能夠促進(jìn)其被人體所吸收利用,從而起到潤(rùn)腸通便、排毒、降血壓血脂等作用。
煮熟的蘋果不僅能夠減少對(duì)口腔、腸胃等的刺激,還避開了傳統(tǒng)的使用方法呈現(xiàn)獨(dú)特的風(fēng)味,帶來全新的味覺感受。寒假來了,小編為大家奉上幾道特別容易上手的蘋果健康小食的做法,宅在家的你們不妨試試。文末有福利,千萬別錯(cuò)過~
蘋果粥
食材:
蘋果一兩顆
白米150克蜂蜜、葡萄干少許水適量
做法:
蘋果切成??;
鍋中加水煮開,放入白米煮至半熟;放入蘋果丁繼續(xù)煮,煮到滾沸時(shí)稍微攪拌;改中小火熬煮半小時(shí);碗中放入蜂蜜葡萄干,倒入滾燙的粥,拌勻。 小貼士蘋果早放的話會(huì)容易煮太爛。
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