芡實補(bǔ)腎
中醫(yī)認(rèn)為，腎是人體的“先天之本”。作息不規(guī)律、飲食不規(guī)律、過度勞累、經(jīng)常熬夜等生活習(xí)慣，都會導(dǎo)致“腎精虧虛”。芡實，是睡蓮科水生植物芡的種子，味甘，澀，藥性平和，具有補(bǔ)腎填精的作用。每天食用一碗芡實山藥粥，可以補(bǔ)腎填精，延緩衰老，消除因腎虛導(dǎo)致的各種不適。
芡實山藥粥
制作： 芡實60g， 山藥50g， 大米50克。先煮山藥、芡實，大火燒開后轉(zhuǎn)為小火，熬煮20 分鐘后，加入大米，再煮30~40 分鐘即可食用。
芡實、山藥，都有補(bǔ)腎填精的作用，還能夠健脾養(yǎng)胃，大米具有健脾益氣，生津止渴的作用，三者配合食用，能夠滋補(bǔ)脾腎，改善各種腎虛引發(fā)的不適，還能夠預(yù)防早衰。
適宜人群：經(jīng)常腰酸背痛，腿腳酸軟無力，容易疲勞，記憶力減退，脫發(fā)、白發(fā)，女性月經(jīng)不調(diào)。
蓮芯安神
蓮芯，是成熟蓮子中的幼葉及胚芽，具有清心安神、交通心腎的功效，對于口舌生瘡、小便黃、有灼熱感的心火旺也有很好的調(diào)理作用。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蓮芯中含有的甲基蓮心堿等成分，對于大腦神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜，而且蓮芯中的雙芐異喹啉類生物堿對于心血管也有良性的調(diào)理作用，從而緩解心慌不安等癥狀。
竹葉蓮芯茶
制作：淡竹葉5g，蓮芯3g，生甘草3g。將淡竹葉、蓮芯和生甘草，一同放入杯中，沖入沸水，加蓋燜5~10 分鐘后，即可飲用，每杯可沖水3~4 次。也可將三者一同放入養(yǎng)生壺中，中小火煮15~20 分鐘，效果更佳。
淡竹葉和蓮芯，都具有清心除煩的作用，生甘草具有清熱解毒、清心利尿的作用，三者配合飲用，可以清心降火。
適宜人群：心情煩躁不安，難以入睡或入睡后易驚醒，伴隨記憶力減退、做夢多、容易心慌不安等。
菱角健脾
中醫(yī)認(rèn)為，脾是主管人體消化吸收的臟腑，還主管人體水的代謝和氣血的生成。脾虛，就會出現(xiàn)食欲不振，以及胃疼、胃脹等消化功能低下的癥狀。
菱角，是水生植物菱的果實，具有健脾益氣、養(yǎng)胃的作用。提醒一下，菱角生吃有感染寄生蟲的風(fēng)險，最好熟食，從健脾養(yǎng)胃的角度來說，也是做熟后效果更好。
菱角粥
制作：菱角100g，大米50g，蜂蜜適量。將菱角洗凈、去殼、切碎，與大米一同加入鍋中，大火煮開后，轉(zhuǎn)為小火，熬煮50 分鐘左右，加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。
菱角、大米和蜂蜜，都有健脾益氣、養(yǎng)胃的作用，對于食欲不振、消化不良以及胃潰瘍等脾胃不適者較為適合，而且還有一定的解酒作用和抗癌作用。
適宜人群：有這些癥狀的人：食欲不振，胃疼，胃脹，消化不良，眼袋突出，睡覺容易流口水，虛胖，肌肉松軟，四肢無力，疲勞感重。
茨菇潤肺
中醫(yī)認(rèn)為，秋季和人體五臟的肺相呼應(yīng)。進(jìn)入秋季后，天氣日漸干燥，首先受到影響的就是呼吸系統(tǒng)，咽喉干癢、咳嗽等癥狀比較突出。
茨菇，是澤瀉科水生植物茨菇的球莖，是蘇州名產(chǎn)“水八仙”之一，具有潤肺止咳的作用，無論是干咳，還是有痰咳嗽，都可以食用茨菇進(jìn)行調(diào)理。
蜂蜜蒸茨菇
制作：茨菇250g, 蜂蜜50g。將茨菇洗凈，去表皮和頂芽后，每個切為四瓣，放入碗中，淋入蜂蜜，放入已經(jīng)開鍋的蒸鍋中，中小火蒸1 小時左右，即可取出食用。
蜂蜜蒸慈姑，具有潤肺、止咳的作用，對于各種咳嗽都有調(diào)理作用，干燥的秋季，一周可以食用1~2 次。
適宜人群：咽喉不適，咽干、咽癢，咳嗽，或有痰，或無痰，甚至咳嗽劇烈?guī)аz等，尤其是秋季天氣干燥，咽喉不適加重的人群。
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