作者：林林 Brian
導(dǎo)語：我被伊斯坦布爾美輪美奐的光影與色彩所吸引，最后卻情迷卡帕多西亞具有童話色彩的異域風(fēng)光，還愛上了古老的番紅花城中車輪壓過方磚的聲音。
廣場邊悠閑的老人享受著天倫之樂。
集萬般寵愛于一身的伊斯坦布爾
幾年前，偶然看了一則伊斯坦布爾的宣傳片：清晨的日光劃過城池的屋頂，威嚴(yán)的清真寺里傳出悠揚(yáng)、震懾人心的禱告聲，古城的小街小巷散發(fā)著獨(dú)特的魅力，而博斯普魯斯海峽兩岸則顯得生機(jī)勃勃？地中海的日光就像一只有神奇魔力的手，讓伊斯坦布爾時(shí)刻發(fā)生著變化，每一秒鐘都與上一秒鐘呈現(xiàn)出不同的美輪美奐。任何一個(gè)愛旅行的人都會(huì)把這座橫跨歐亞大陸的城市放在目的地列表里。
和中國許多古老的城市有相像之處，伊斯坦布爾一方面要接納經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展帶來的種種改變，另一方面古老文化宗教拘束著整個(gè)民族的方方面面，還要承受作為旅游城市帶來的巨大壓力，比如擁堵的交通是這類城市共有的通病。伊斯坦布爾用地理劃分解決發(fā)展與歷史之間的矛盾，博斯普魯斯海峽的北側(cè)是新城區(qū)，那邊高樓林立，柏油馬路四通八達(dá)，人們像全世界所有大城市的居民一樣過著現(xiàn)代化的生活；南側(cè)舊城區(qū)則坐落著許多古老的清真寺和拜占庭時(shí)期建筑，用方磚鋪砌如同迷宮般的小街巷滲透著古老且神秘的氣質(zhì)。
清真寺的設(shè)計(jì)結(jié)合了拜占庭建筑和奧斯曼建筑的元素，也被認(rèn)為是奧斯曼建筑古典時(shí)期最后的典范之作。
從我們預(yù)訂的酒店到藍(lán)色清真寺只需要步行15 分鐘，所以悠然吃了一頓西式早餐之后，我們便來到了藍(lán)色清真寺前的廣場上。顯然這不是一個(gè)好日子，周日的廣場聚集了幾萬觀光游客，周邊的道路全都封閉為步行街。
當(dāng)我站在廣場中央看著數(shù)萬人頭攢動(dòng)時(shí)，心頭一陣陣發(fā)緊。擁擠的人群發(fā)出強(qiáng)大而雜亂的生物電波，在強(qiáng)烈的日照之下產(chǎn)生了足可以致人瘋狂的巨大威力。對(duì)于從中國來的我，如果把建筑物虛化，這樣的情形一點(diǎn)兒都不陌生，有點(diǎn)兒想要逃離的沖動(dòng)。此時(shí)幾個(gè)土耳其學(xué)生，絲毫不顯生疏地用不太流利的英語跑來交談，然后委婉地邀請(qǐng)我和他們?cè)谇逭嫠虑昂嫌?，讓我這個(gè)異鄉(xiāng)客受寵若驚。
自駕游的好處就在于可以靈活自由地安排行程，我們決定離開這個(gè)人流熙攘的區(qū)域，利用下午時(shí)光去伊斯坦布爾著名的小商品集散地——大巴扎轉(zhuǎn)一圈，第二天的清晨再回來好好玩味藍(lán)色清真寺的宏偉和肅穆。
丹艾哈邁德清真寺內(nèi)部的地毯是由信徒捐贈(zèng)的，地毯會(huì)因?yàn)樾磐絺兊亩\告而磨損，之后會(huì)更換新的。
順著地圖指示的方向走過幾條街區(qū)就到了大巴扎。這里原來是一個(gè)巨大的清真寺，現(xiàn)在被改造成小商販聚集地，里面有琳瑯滿目的土耳其土特產(chǎn)和工藝品，那些刻花的碗碟、手工編織的地毯、具有民族特色的圍巾和手提包看上去讓人愛不釋手，但是鑒于旅行才剛開始，我們可不想一開始就給自己增加太多負(fù)擔(dān)。不如和當(dāng)?shù)厝艘粯?，在街頭找一家土耳其烤肉店，再來一杯傳統(tǒng)的鮮榨石榴汁，用伊斯坦布爾的羊肉香和果香把倒時(shí)差的胃填滿，然后沿著古城的小巷閑庭信步，最后回到酒店頂層的露臺(tái)上點(diǎn)杯土耳其茶，悠然地看著太陽落山。
第二天凌晨4：30，就像過去幾千年前一樣，太陽即將從海岸線爬升出來，帶給伊斯坦布爾全新和充滿活力的一天。
清真寺前的大廣場完全變成了另一番模樣，與昨天被嬉鬧和擁擠人群占據(jù)的情形截然不同，你可以聽到鳥兒飛過天空拍打翅膀的聲音，流浪狗走路時(shí)腳掌踏在地面上的聲音，甚至還可以聆聽到莊嚴(yán)的藍(lán)色清真寺深沉且均勻的呼吸聲。
我毫不懷疑這座建立于奧斯曼時(shí)期的建筑是有生命和靈魂的。它原來的名字是“蘇丹艾哈邁德清真寺”，對(duì)于非伊斯蘭教的信徒來說參觀這里一定要識(shí)得它的四個(gè)美學(xué)特征：穹頂260 個(gè)小窗的光線與屋內(nèi)黃色燈光融合的幻光明舞、21043 片伊茲尼克藍(lán)色瓷磚將清真寺裝飾出魔幻的藍(lán)色、寺內(nèi)鋪在地面上巨大的伊索匹亞手工地毯、圓形屋頂上妖嬈的阿拉伯書寫藝術(shù)。清真寺內(nèi)的魔幻氣息和清真寺外肅穆的線條構(gòu)建了鮮明的宗教特質(zhì)，當(dāng)禱告的吟唱回蕩在古城上空時(shí)，人們的靈魂很容易被它獨(dú)特的氣息所感染。
蘇丹艾哈邁德清真寺內(nèi)部有超過二百個(gè)設(shè)計(jì)精細(xì)的有色玻璃窗戶采納天然光線，透過精妙的色彩搭配，折射出斑斕的光芒。
藍(lán)色清真寺的對(duì)面便是圣索菲亞大教堂，它被人們稱作拜占廷文化的典范?！鞍菡纪ⅰ币辉~被人們所熟知，也有些人認(rèn)為“拜占廷”、“君士坦丁堡”是伊斯坦布爾另外的名字?？蓪?shí)際上當(dāng)你用稍微嚴(yán)謹(jǐn)一點(diǎn)兒的態(tài)度去理解這個(gè)詞匯的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)，“拜占庭”背后是已經(jīng)延續(xù)了幾個(gè)世紀(jì)的學(xué)術(shù)爭端，即便是全球頂尖的歷史學(xué)家和軍事學(xué)家在這方面都有各自的主張和分歧?？峙虏坏貌婚喿x幾十本關(guān)于中世紀(jì)歐亞大陸歷史的書籍，才能理清其中頭緒。所以今天我決定輕松地駛過圣索菲亞大教堂，駛過伊斯坦布爾的大街小巷，用眼睛去看伊斯坦布爾的“拜占庭文化”，用自己的心去感受它的獨(dú)特韻味。
幸運(yùn)地躲過了兩次世界大戰(zhàn)的炮火，這里完美地保存了上千棟奧斯曼傳統(tǒng)風(fēng)格的獨(dú)特建筑 。
保留原生態(tài)的古老番紅花城
當(dāng)金角灣山頂?shù)奶K萊曼清真寺傳出第三次禱告聲的時(shí)候，我們起程離開了伊斯坦布爾，去探訪古老的番紅花城（Safranbolu）。番紅花城是位于土耳其安納托利亞中部的城鎮(zhèn)，離首都安卡拉約200 公里。17 世紀(jì)時(shí)，奧斯曼帝國在黑海沿線的貿(mào)易必須經(jīng)過這里。19世紀(jì)時(shí)，番紅花城有20％的居民是居住在土耳其的希臘人。1994 年的時(shí)候，因?yàn)榇媪舻墓爬辖ㄖ蛡鹘y(tǒng)生活方式，番紅花城被列為世界文化遺產(chǎn)。
抵達(dá)古老城池的時(shí)候，太陽剛剛落入大山的后面。我們居住的旅社在山頂處，是由一座200 年歷史的建筑改建而成的。旅店的服務(wù)人員告訴我們，他們也不清楚過去這座建筑的用途和主人。怪異的結(jié)構(gòu)讓人不得不產(chǎn)生遐想，我不由得問了一句：“這座旅店有沒有神秘現(xiàn)象？”服務(wù)員并沒有回答我，而是聳聳肩膀笑了笑。
一晚上并沒有發(fā)生我所期待的神秘現(xiàn)象，也許是旅途勞頓讓我陷入深度睡眠。又是凌晨4 點(diǎn)多，當(dāng)鎮(zhèn)中心的清真寺播放禱告的時(shí)候，天邊露出魚肚白。依照計(jì)劃起床去拍攝番紅花城的日出。第一縷金色陽光灑在清真寺屋頂，我們駕駛的白色小車劃破了鎮(zhèn)子的寧靜，車輪碾壓著古老方磚鋪砌而成的道路，發(fā)出歡快且富有節(jié)奏感的聲音。想必這個(gè)聲音在以后許多年里，都會(huì)伴隨著快樂的記憶回響在腦海中。
番紅花城吸引人之處不僅僅是奧斯曼帝國的遺跡，應(yīng)該說整個(gè)奧斯曼的城池都被很好地保存了下來。鎮(zhèn)中的人們保留著傳統(tǒng)的生活方式，悠閑而緩慢。路邊上停的，或者駛過身旁的大多是上個(gè)世紀(jì)線條方正的法國車和意大利車，與這些車相比，我們的車顯然和我們一樣，是相貌突出的外來客。 老城居民投來好奇的目光。盡管有時(shí)我們會(huì)在狹窄的街道停下來拍幾張照片，可鎮(zhèn)里人也從不責(zé)怪我們，顯然他們非常接納新的經(jīng)濟(jì)體系所帶來的生態(tài)環(huán)境，這其中必須有所變化。但另外一方面看，他們幸運(yùn)地保存了傳統(tǒng)的生活方式。
作為古老的伊斯蘭教國家，土耳其男人留給我的印象是非常勤勞能干的。街頭巷尾的小作坊中，到處是他們忙碌的身影，麻利的做事風(fēng)格、嫻熟的技能和與游客溝通的技巧營造出一家之主和頂梁柱的形象。等到下了班，他們便聚集在清真寺附近，喝著土耳其茶聊家常。
與其說卡帕多西亞充滿了異域風(fēng)情，倒不如說好像進(jìn)入了另外一個(gè)星球。一片片拔地而起的怪石猶如原子彈爆炸形成的蘑菇云，又有些圖騰的味道。
充滿魔幻異域色彩的卡帕多西亞
從番紅花城到卡帕多西亞（Cappadocia）是6小時(shí)的車程，也就是說太陽當(dāng)頭的中午時(shí)分出發(fā)，日落時(shí)就能趕到擁有獨(dú)特地貌的卡帕多西亞地區(qū)。
一路上幾乎是高速公路，而且路上車不算多，非常好走。
如果用一個(gè)詞給卡帕多西亞掛上標(biāo)簽，恐怕沒有比“奇幻”更貼切的了。這里山巒起伏，溝壑縱橫，溝壑與谷澗之中，是一片又一片的“石柱森林”。
來到土耳其定會(huì)被這豐富的色彩感動(dòng)，藍(lán)天白云只是襯托，更美的色彩全部來自大地和湖泊。
林林總總的石柱，沖天而立，形成獨(dú)特的景觀。有人稱這里的地貌是類月地貌，數(shù)百萬年前，3 座主要火山共同噴發(fā)形成了底部為石灰華軟巖、上層為玄武巖層的地層結(jié)構(gòu)。然后隨著雨水、風(fēng)沙的侵蝕，最終形成了現(xiàn)在巨大的高地、山谷、峽谷以及連綿數(shù)英里的柱狀巖層。因?yàn)榈匦蔚貏?shì)與其他地區(qū)十分不同，所以根本不需要看路牌指示，僅憑道路兩邊的風(fēng)景就能夠知道，你已經(jīng)進(jìn)入卡帕多西亞地區(qū)了。
我們的酒店恰好在兩根獨(dú)具卡帕多西亞地貌的“煙囪精靈”旁邊，那奇特的形狀還真是容易引得人們各種猜想。
第二天一早，我們駕車到卡帕多西亞地區(qū)幾個(gè)著名的國家公園參觀。爾古普、格萊美、烏希薩爾、阿瓦諾斯和穆斯塔法帕夏，它們各有各的特點(diǎn)。例如在格萊美（Goreme）國家公園觀看天然山洞博物館，這里匯集了卡帕多西亞奇特地貌的精華，古代的信徒順著奇特的地勢(shì)鑿出巖洞，并且在里面刻上了壁畫。由于卡帕多西亞的歷史悠久，又經(jīng)歷了不同宗教繁盛的時(shí)期，所以我們?cè)诓煌亩纯呷簝?nèi)看到的壁畫風(fēng)格和反映的宗教主題都是不一樣的。
除了奇特的地形之外，卡帕多西亞的天空也非常多變。這里的氣候好像沙漠，9 點(diǎn)鐘太陽直射大地，有種要把人烤化的架勢(shì)；可是到了下午兩三點(diǎn)鐘，天空突然陰云密布，竟然下起了30 分鐘的小雨。這時(shí)的天空、云朵和怪石形成一幅奇特的畫面，難免讓人懷疑這邊的大氣磁場有異常，也許會(huì)有UFO 隨時(shí)降臨。往西北開1 個(gè)小時(shí)，地貌又呈現(xiàn)另外的特征，即便是大中午，也是風(fēng)和日麗、清風(fēng)撩人的舒暢。
道路兩邊是郁郁蔥蔥的稻田，或是滿山遍野的油菜花和叫不出名字的小野花。即便都是在卡帕多西亞，不同的城鎮(zhèn)好像擁有自己的小宇宙和小氣場，人們賴以生存的方式也不大相同。
奔波的一天實(shí)在很有收獲，相機(jī)的兩張儲(chǔ)存卡都快裝滿了。太陽下山前我們把車停在一家浴場的門前，進(jìn)去用2 個(gè)小時(shí)美美地來了一組全套土耳其洗浴，沖刷了一身的泥土，擦掉了渾身的疲憊，特制的精油幫助我們迅速恢復(fù)到最佳狀態(tài)。
當(dāng)太陽爬上山頭的一瞬間，上百只熱氣球在卡帕多西亞的平原上放飛，成為這一地區(qū)最為獨(dú)特的一道風(fēng)景。 來卡帕多西亞絕對(duì)不能錯(cuò)過的項(xiàng)目就是乘坐熱氣球，從空中鳥瞰卡帕多西亞平原的全景，而你也在不知不覺中融入了這童話般的景致之中。
到卡帕多西亞旅行，最不能錯(cuò)過的就是熱氣球了。清晨日出時(shí)分，紅彤彤的太陽從山谷中緩緩升起，與此同時(shí)，大大小小上百個(gè)色彩各異的熱氣球同時(shí)放飛，讓布滿怪石的山谷一下子擁有了靈氣，而且更加充滿魔幻的氣息。這邊的熱氣球俱樂部有幾十家，出于安全考慮，我們選了一家英國人開設(shè)的大型俱樂部。這家俱樂部管理流程比較完善，據(jù)說英國王室曾經(jīng)選擇過它，我們的熱氣球算中等大小，可以乘坐12 個(gè)人。
駕駛員老爺爺是飛行小隊(duì)的隊(duì)長，還兼顧著帶徒弟的任務(wù)。他一面嫻熟地控制著我們的氣球升降，一面用步話機(jī)指導(dǎo)其他飛行員的飛行軌跡。每次拉開噴火器，他濃密的胡須就被紅色火光映襯得像個(gè)會(huì)魔法的白巫師。飄蕩在天空的我們扒著籃子的邊緣，看熱氣球投在山谷間燈泡形狀的影子奔跑，突然想起了《飛屋環(huán)游記》，而我們就像童話王國里的小人兒進(jìn)行著一次奇妙的探險(xiǎn)，卡帕多西亞的全部地貌被空中的我們盡收眼底。
烤雞肉為主的搭配是土耳其典型的傳統(tǒng)口味。
再見，土耳其
離開卡帕多西亞的時(shí)候，我還有些意猶未盡。
向?qū)яR歇爾看出了我的心思。他說這里的冬天會(huì)下雪，到時(shí)候整個(gè)地區(qū)呈現(xiàn)出截然不同的樣子。雖然寒冷，但是美得純粹，許多攝影愛好者專門選擇那個(gè)時(shí)候來獵奇。
又是一個(gè)清早，駕駛著我們的小白車一路狂奔，途中還遭遇了伊斯坦布爾環(huán)城高速3 個(gè)小時(shí)的大擁堵，抵達(dá)機(jī)場時(shí)離國際航班起飛只有50 分鐘的時(shí)間了。當(dāng)我們終于有驚無險(xiǎn)地坐在航班上，打開電腦重新翻看這趟土耳其之行的照片時(shí)，發(fā)生的故事就像剛剛經(jīng)歷過的一樣栩栩如生。
這里似乎有著某種超現(xiàn)實(shí)的魔力，現(xiàn)代與傳統(tǒng)在這里神奇的結(jié)合，沒有沖突只有融合。色彩似乎是這里的主宰，不僅是美，更主宰時(shí)光……
遠(yuǎn)離了伊斯坦布爾的喧囂，世界遺產(chǎn)小城Safranbolu（番紅花城）隱居在青山翠谷之中。幸運(yùn)地躲過了兩次世界大戰(zhàn)的炮火，這里完美地保存了上千棟奧斯曼傳統(tǒng)風(fēng)格的獨(dú)特建筑 。
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