作者：碗丸
導語：在國外旅行時逛超市，最初可能只是買點旅行必需品。但也許你漸漸地會發(fā)現，超市是一個像博物館一樣美妙的小世界，是關于一個地方風土人情的動人陳列，是可以窺見當地人生活真摯細節(jié)的萬花筒。在國外的超市里漫步，尤其是在食品區(qū)，我們常常會有此感嘆。日本超市里有種類繁多的壽司和令人魂牽夢繞的豆腐，美國超市里肉類總是匪夷所思的物美價廉，法國超市里即使最樸素的法棍也裹著濃濃麥香，帶著微微余溫，不同味道，不同氣質，都在超市這個小空間里得以展現。讓我們跟著身在世界各地的美食達人，來一場環(huán)球超市美食購物之旅!
香港地區(qū)
香港超市中的進口美食商品很多，這得益于免稅港的優(yōu)勢，因此在香港買進口食品很劃算。比如專門迎合在港生活的外國人品味和需要的超市── International、Fusion、TASTE 等，都能買到很多進口美食。
如果想和本地人一樣購買非進口美食，百佳旗下就有針對本地人生活需要的百佳、百佳SUPERSTORE，以及惠康、華潤萬家和759 阿信屋等，這些都是最大眾化的超市。
如果旅行中時間充裕， 將逛超市視為放松心情和尋覓異域美食的休閑活動，可以去比較西式的超市， 如TASTE、Great、Gourmet、Market Place by Jasons、Oliver's、CitySuper 和ThreeSixty 等。這些超市環(huán)境優(yōu)雅，店鋪設計頗具空間感，加上超市的買手多是從外國聘請來港的專業(yè)人士，這些超市會比較容易找到較罕見的外國進口產品。
如果是日本商品愛好者，香港的日資超市也不能錯過，如崇光百貨的超市、AEON、吉之島等。這些日式超市內的面包店所售賣的面包和西點非常值得一試。
除了這些集團式經營的超市外，香港還有很多人繼續(xù)默默耕耘，開設小型超市。這些私人營運的超市如家興等，雖然店內沒有漂亮的裝潢，但是貨品售價一般比大型超市便宜10%~30%。需要注意的是， 由于有部分食品是水貨，所以要注意這些商品的保質期。
泰國
在泰國最為旅行者所熟知的應該就是曼谷Central World 對面的BIG C。BIG C 大型連鎖超市正如其名稱中的“BIG”所示，商品門類多，產品種類也多，而“C”代表Cheap，表示價格低廉實惠。
前些年BIG C 并購了家樂福在泰國的所有分店，現在更名為BIGC Extra。游客想要買好吃的泰國零食來這里準沒錯。大家喜聞樂見的紅咖喱調料、大哥牌花生豆，還有媽媽方便面都可以在這里買到。BIG C 的服務亦很貼心，免費提供許多空紙箱讓大量購買的旅行者可以直接打包，上飛機時托運即可。
泰國人愛吃，精選食品超市在曼谷很流行。主要的高檔超市代表有Tops Supermarket、 Central Foodhall 以及Gourmet。Tops連鎖超市是國際連鎖超市TOPS 和泰國Central 集團合作成立的超市，因此在很多的Central 和Robinson 百貨公司中有分店。不僅有泰國的本土商品，也有很多進口食品，泰國的進口食品價格相對國內要便宜很多，并且常有促銷，也很值得購買。
在泰國不管走到哪里幾乎都能看到7-11 便利店。泰國的7-11 中沒有茶葉蛋，更沒有關東煮，店內有好吃的芝士三明治，也有漢堡、包子等可供選擇。
韓國
泡菜、海苔和拉面，提起韓國我們滿腦子都是這些典型的韓國食物，所以每一個去韓國旅行的游客都會抓緊時間買這些帶回家。而購買這些美食最好的辦法就是去超市。樂天瑪特是韓國知名的大型超市，在全國有許多賣場。最多旅行者光顧的店是位于首爾火車站的首爾站店，營業(yè)時間到午夜12 點，讓游客更方便。韓國傳統(tǒng)茶，如大棗茶、五味子茶、玉米須茶、玉竹茶、人參茶等等，以及類似咖啡、拉面和各種零食都可以在這里買到。
韓國本地人都會去易買得超市、Home plus 購買食物。其中Home plus 蠶室店是蠶室地區(qū)唯一一個24 小時營業(yè)的超市，旅行者可以保持關注。
便利店在韓國隨處可見，主要有7-11、CU、 GS25 這三家。
其特色美食單品推薦是香蕉牛奶等各式飲料、杯裝咖啡、紫菜包飯、燒酒、啤酒。
日本
日本超市業(yè)中的龍頭老大“永旺”，其中食品超市更是品種齊全，質量有保證。對于旅行者來說，也是一舉多得的逛街之選。伊藤洋華堂也是日本最大的綜合型超市之一，和永旺相比，伊藤洋華堂是以食品超市為中心，外加日常用品和簡單的餐飲，食材上也比較精選，優(yōu)于一般的食品超市。對食品情有獨鐘的旅行者可以去那里有針對性地進行采購。其他的超市類型就是百貨商場的超市，比如高島屋、伊勢丹地下一層的食品專賣。不同于一般意義的食品超市，這里是精品的集散地，是購買高檔伴手禮的好地方。手工烘焙的面包、世界各地的紅酒、知名品牌的甜點等都匯集在這里。
唐吉訶德是一家集各類五花八門商品于一體的廉價大超市，而且24 小時營業(yè)，特別適合旅行者來補貨。日式的拉面、大米、零食、清酒等等都能在唐吉訶德買到，性價比都不錯。
新加坡
新加坡雖是彈丸島國，但華人、馬來人和印度人都有各自鐘愛的超市，所以對于游客來說，美食選擇很多。職總平價超市（NTUC FairPrice）分布很廣，超市里各類食品應有盡有。一些超市會增加售賣如螃蟹等新鮮海產品、進口葡萄酒和燒烤熟食區(qū)，奶制品很多是來自澳大利亞進口的罐裝鮮奶，還有歐洲進口的嬰兒奶粉。另外，袋裝椰絲和風車牌淀粉非常好用。南洋白咖啡也很適合作為旅行小禮品。
在Cold Storage 可以買到種類繁多的高檔農產品，以及來自美國、英國和澳大利亞的各種精選商品。這家超市在進口酒類飲品和進口食物方面極具優(yōu)勢，很多品牌的食物是無法在其他超市買到的，比如海鹽、蒜末等瓶裝的調味料、各類新鮮奶酪、腌橄欖、火腿等。
Giant 超市在很多大型購物中心都有，如果正好逛街時遇到，不妨順便去轉一轉。新加坡KOKA 的方便面、牛肉干等等，都很值得買。
升菘超市以絕對親民的價格吸引著許多本地居民，對深度旅游者來說，是個融入當地生活的好去處。很多當地人去那里采購肉制品和海鮮。
英國
英國超市常見的平民超市就是Sansbury’s、Tesco、Morrison、Asda，以及精致高端一些的M&S（瑪莎）。游客要注意的是，英國超市和別的國家超市不大一樣。首先，農產品絕大多數都是本地的，而且質量整齊。蔬菜水果一般都是按個出售，比如一顆橙子40 便士，一顆蘋果50 便士等等。但是，可能會讓旅行者失望的是，英國超市產品種類并不很多，許多外國知名產品這里都尋不到蹤跡，比如Nutella 巧克力醬或者費雷羅巧克力，這里餅干和其他甜品也相對歐洲其他國家匱乏許多，海鮮產品就更不用提了，除了三文魚和其他兩三種海魚，一般超市不會提供超過5 種海產品，這也就難怪連英國人都時不時對自己的國家飲食吐槽了。對于喜好喝酒的年輕游客，一定要打扮得成熟一些才好，因為超市工作人員隨時有權力查看你的身份證，看你有沒有達到飲酒年齡。最后，超市里的自動結算極其普遍，大多數人都會選擇自行結算而非柜臺結算。
意大利
意大利的超市有很多，但大部分都是外國引進的連鎖超市。一般規(guī)模比較大的超市都開在鄰近郊區(qū)的地方，比如Esselunga、Iper和Metro。在城里，交通比較便利的超市規(guī)模相對較小， 如Carrefour、Simply、Unes、Penny 或者Pam。這些超市可以滿足消費者的基本需求，對于旅行者來說也是比較方便的選擇。
Penny 是一家德國連鎖超市，它的賣點在于廉價，而且經常會提供德國特產，如酸菜罐頭。而眾所周知的Carrefour 在各大意大利城市市內都有店面，但商品價格也會比其他超市要貴一些。除了這些普通的大型連鎖外，米蘭也有一些另類的超市。Eataly 不僅是一家高檔食材超市，在超市內還可以吃到正宗地道的意大利菜。如果你對意大利飲食完全不了解，Eataly 可是一節(jié)簡單清晰的美食速成課。
另外值得一提的高檔食材店就是米蘭的老字號Peck 了。1883 年Peck 就在米蘭的最中心地帶開了一間多層大型精品店，專門售賣最昂貴、最高檔的各國食品， 例如價格不菲的白松露，或者全世界最貴的咖啡豆Kopi Luwak。在它的拐角處也開了與它同名的餐廳，現在由聞名世界的意大利廚師Cracco 掌管。
很可惜的是在意大利目前為止還沒有24 小時營業(yè)的便利超市，所以大家一定要在晚上9點前買好需要的東西。
挪威
挪威的大型超市有 Rema1000、Coop、Meny、Remi、ICA、Eurospar、Kiwi 等品牌。Rema1000 的特色是價格低廉，它是全挪威最便宜的超市。Coop 超市的特色是定期打折，會針對超市會員每周推出很多打折活動。Meny 超市有很完備的熟食區(qū)，烘烤的香氣四溢的烤雞、雞腿、雞翅、pasta等等，便捷而可口。在挪威超市里可以試下挪威的棕奶酪，是用羊奶制成的，僅在挪威出售。其他比較有名的，就是挪威的魚油了。魚油有玻璃瓶裝的，里面是液體，還有塑料瓶裝的，里面是膠囊。
挪威小型超市有Joker 和kiwi兩個品牌。一般周日挪威所有超市都關門， 只有Joker 和kiwi 的小門店開門。便利店還有7-11 和 Narvesen。
法國
法國以美食聞名，超市也成為各種美食的聚集地。法國有很多大型超市，例如家樂福、歐尚、麗都等等。城市里往往都是一些連鎖的小超市，比較多的超市是Franprix、 Monoprix、家樂福小型超市，另外還有Bio C'est Bon 有機連鎖超市。有些超市周日全天都不營業(yè)，周末購物的旅行者要有心理準備呢。
Monoprix 提供的食品相對來說質量更好，品種也很繁多，無論是準備法國人所熱愛的餐前酒，還是正式的法餐，這里基本可以買到所有食材。對于來巴黎旅游的人來說，Monoprix 更是最好的選擇，因為這里有很多包裝精美、方便攜帶的小型包裝產品，無論是作為禮品送人還是在旅游中品嘗都很不錯。這里的葡萄酒品種也比較繁多，是除了專業(yè)的葡萄酒店外最佳的購買地。法國人愛吃魚，因此魚罐頭是不容錯過的美食商品。
荷蘭
荷蘭的超市都是分門別類的，要買什么樣的商品就去什么樣的超市，而且不是所有的超市都能經營生鮮產品。
ALBERT HEIJN， 簡稱AH，是荷蘭最大型的連鎖超市，基本所有的城鎮(zhèn)都有商鋪。主要經營蔬果生鮮、魚肉蛋奶，各種食品和飲品。AH 的網站更新很快，而且可以在線預訂，滿70 歐元免費送貨。
想來荷蘭買奶粉的朋友可以到KRUIDVAT 和ETOS 看一看，因為他們都有嬰兒用品專柜。除了奶粉之外，對于游客來說，如果想要帶一些特色的食品回去和大家分享，這里有兩種可以參考，一種是荷蘭最有名的甘草糖，但味道不容易接受。還有一種是荷蘭本土的華夫餅，食品超市基本都有售。推薦嘗嘗CHOCOMEL 巧克力奶，牛奶純度很高，口感香醇絲滑。
澳大利亞
澳大利亞的大型連鎖超市，主要有Coles、Woolworths（ 下稱wws）、Iga、美國的Costco 和德國的Aldi。
Coles 與wws 規(guī)模較大，不分伯仲。這兩家的in-store 烘焙很不錯，大多數面包都是當天制作，保質期只有兩天，非常新鮮。專營生熟肉奶酪的柜臺有專門的售貨員用很傳統(tǒng)的方式現切現售，如果不確定口味，可以要求品嘗。種類繁多的香腸、奶酪、橄欖，也足以讓人眼花繚亂。Coles 和wws 營業(yè)時間很長，相對澳洲其他朝九晚五且周日不營業(yè)的商家，它們算是比較敬業(yè)了。而且這兩家都可以網上采購，旅行者可以網購后安排送到酒店（當然送貨有時候需要費用）；也可以網購后隔天去店里提貨，節(jié)省購物時間，也是方便旅行者的好選擇。
Iga 主打社區(qū)方便購物，規(guī)模稍小，店員也親切，買些隨身用的東西很方便快捷。Iga 的生肉制品經常在每天下午有折扣，旅行時租公寓自己下廚的朋友可以去逛逛，運氣好會買到很不錯的牛排、豬排、羊排。
德國平價連鎖Aldi 是近幾年迅速發(fā)展起來的，相對Coles 和wws，Aldi 的價格優(yōu)勢明顯，而且商品質量不錯，很多都是歐洲進口。
澳洲小型連鎖的面包和西點店比較常見的有Bakery delight 和Michel's。Bakery delight 主營面包，類似國內的主食。到了飯點兒，去買個牛角包或者起司火腿面包，然后在旁邊的小咖啡店買杯現磨咖啡，很方便，也很貼近當地生活?；旧洗蠖鄶得姘昱赃叾紩锌Х鹊?，相互依存，互惠互利。
加拿大
加拿大的超市非常多元化，尤其是在多倫多這樣的城市，超市就像城市本身那樣兼容并包。多倫多規(guī)模大、門店多的連鎖超市包括高端一些的Loblaw、Superstore、Fortino's、 Longo's，以及物美價廉的NoFrills、Food Basics、FreshCo 等等。Superstore 商品品種全，質量好，購物環(huán)境好，同時還有與其他超市比價銷售（PriceMatch）的促銷。所以，在這里常常能用1 加元買到4 個皮球一樣大的葡萄柚。不過到多倫多旅游，在駐地附近找到上面任何一個超市，都能買到新鮮果蔬和生活必需品。像Shoppers Drug Mart 這樣知名的藥妝店也售賣季節(jié)性商品（萬圣節(jié)的糖果、圣誕節(jié)的巧克力）和保健品。
而遍布各個社區(qū)的小型“媽媽爸爸”超市往往能讓人找到來自世界各地的特色商品。這些存在于各族裔社區(qū)里的小超市有穆斯林的新鮮牛羊肉，也有印度巴基斯坦香料咖喱，或者是意大利和波蘭超市里的面條餃子，以及韓國超市里超好吃的羊肉片和魚丸。自助游和深度游旅行者可以來此逛逛。
美國
如果你是本季《破產姐妹》的鐵粉，那你一定會記得那個在超市打碟的Max 的周二夜男友。而他打碟的那間超市正是紐約客經常光顧的有機連鎖超市Whole Foods。
連同Trader Joe's，這是兩家在曼哈頓能經常“邂逅”的兩大連鎖超市。紐約的華人也親切地把這兩家店直譯為“猴父子”和“缺德舅”，各種商品一應俱全。如果需要買點急用的東西，去每個街角的小型便利店Deli 就很方便了。紐約是世界人面大熔爐，所以Deli 也根據所在社區(qū)的人種提供不同的特色商品。以簡餐為例，如果是白人區(qū)的Deli，三明治必不可少；西裔社區(qū)則會有卷餅和tacos 賣；而到了中國人聚集的法拉盛，很有可能Deli 門口就是煎餅果子的攤位。
在紐約，有機超市早已遍布各大社區(qū)，即使不是有機超市，也會專門在超市一角設立有機食物的柜臺供顧客選擇。Whole Foods 是綠色食品專賣，幾乎每樣貨品都貼著有機的標志。比如BROWNCOW 有機黃牛酸奶，絕對秒殺一切你所喝過的酸奶，有咖啡、楓糖、草莓、櫻桃、巧克力五種口味。
CELESTIAL 有機花草茶，滿滿一排貨架的花草茶，各種你能想象的口味和功效，主要是包裝都很好看，送人自用兩相宜，囤很多也不會壞。
Trader Joe's 以售賣自有品牌食品和有機食品為主。從面包、零食、飲料、熟食到巧克力、花生醬、方便快餐， 都能看到Trader Joe's的標簽。The Food Emporium 是立足于紐約的連鎖超市，在曼哈頓就有13 家，這里不但食品種類豐富，而且價格比較親民。特別一提的是超市有生鮮區(qū)域，有活龍蝦賣。
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