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秋冬吃對(duì)零食也養(yǎng)生

如果能控制吃零食的頻率,又選擇了合適的零食,既能享受解饞,還收獲不錯(cuò)的養(yǎng)生功效。秋冬季養(yǎng)生零食,動(dòng)手做起來(lái)。

秋冬吃對(duì)零食也養(yǎng)生

姜汁巴旦木

黛玉咳專用 潤(rùn)肺止咳

巴旦木,古人稱之為叭噠杏。中醫(yī)認(rèn)為巴旦木具有潤(rùn)肺化痰、下氣止咳的作用,對(duì)于長(zhǎng)期咳嗽,有痰或無(wú)痰,伴隨氣短、氣促者有較好的調(diào)理作用,也就是說(shuō)對(duì)于肺的好處多多,因此更適合于養(yǎng)肺的秋季食用。

姜汁,具有溫肺散寒、健脾開(kāi)胃的作用,不僅可以用于預(yù)防和治療風(fēng)寒感冒,同時(shí)姜汁還具有健脾開(kāi)胃、預(yù)防暈車嘔吐的作用。

制作:原味巴旦木500g,鐵鍋燒熱后,放入鍋中,同時(shí)放入鮮榨的生姜汁約100ml,不斷翻炒,直至姜汁完全裹到巴旦木上、焙干為止,即可裝瓶食用。

每天早晚各吃5~10 顆即可,在秋冬季節(jié)食用,可潤(rùn)肺、止咳、溫肺散寒。

最佳食用人群:長(zhǎng)期咳嗽不止的人,無(wú)論干咳或有痰咳嗽。

秋冬吃對(duì)零食也養(yǎng)生

山藥栗子餅

腿沒(méi)勁兒專用 補(bǔ)腎填精

山藥,具有健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肺的作用,能夠滋補(bǔ)肺脾腎三個(gè)臟腑。

栗子,具有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血消腫、止血的作用,對(duì)于脾胃虛弱慢性腹瀉、食欲不振甚至惡心嘔吐,腰腿酸軟無(wú)力,骨質(zhì)疏松,或者骨折后愈合緩慢等有較好的調(diào)養(yǎng)作用。

制作:將山藥、栗子粉碎為粉末后,混合均勻,再加入少量面粉、蜂蜜,揉和成面團(tuán),烘烤制成餅干即可。

在上午十一點(diǎn)多、下午四五點(diǎn)鐘的時(shí)候,可食用吃餅干,一方面為身體補(bǔ)充能量,一方面通過(guò)健脾補(bǔ)腎填精,減緩身體疲勞。

最佳食用人群:腰酸背疼、腿腳酸軟無(wú)力、失眠、記憶力下降、頭暈耳鳴、女性伴有月經(jīng)量少的人。

秋冬吃對(duì)零食也養(yǎng)生

阿膠棗

低血壓專用 健脾益氣養(yǎng)血

阿膠,具有養(yǎng)血、止血、潤(rùn)燥的作用,是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品。但是單獨(dú)吃阿膠容易上火,也會(huì)引起消化功能不良,因此與其他食材搭配才能夠更好的發(fā)揮作用。

紅棗,具有健脾益氣養(yǎng)血的作用,能夠增強(qiáng)脾胃的消化功能,從而有利于氣血的滋生。

制作:取阿膠250g,掰開(kāi)搗碎,或使用粉碎機(jī)粉碎,然后加入500ml 黃酒浸泡48 小時(shí),再加入冰糖200g、山楂粉50g,放入蒸鍋中,蒸15 分鐘左右,攪拌至冰糖和阿膠完全融化。再放入洗凈、切開(kāi)去核的紅棗1000g,與阿膠充分?jǐn)嚢杈鶆?,放溫后放入冰箱冷藏?/p>

每天上午、下午,各食用3 枚阿膠棗,具有很好的滋補(bǔ)氣血的作用。注意,阿膠棗不宜吃得太多,每次不宜超過(guò)10 枚。

最佳食用人群:經(jīng)常頭暈眼花、失眠易驚醒、血壓低或貧血、記憶力減退等氣血不足的人。

秋冬吃對(duì)零食也養(yǎng)生

酸棗仁龍眼肉果脯

睡不著專用 養(yǎng)心安神

酸棗仁,具有寧心安神、養(yǎng)肝、斂汗的作用,對(duì)于失眠、易驚醒、汗多心慌、盜汗(睡著后出汗多,醒來(lái)不再出汗)有較好的調(diào)理作用。藥理也已證實(shí)酸棗仁具有明顯的鎮(zhèn)靜催眠的作用,而且還能夠鎮(zhèn)驚、抗心律失常等。

龍眼肉,具有健脾補(bǔ)心、益氣養(yǎng)血、安神的作用,對(duì)于心脾兩虛、氣血不足引發(fā)的失眠,心慌,易驚醒,以及健忘、月經(jīng)不調(diào)等都有較好的調(diào)理作用。

酸棗仁與龍眼肉配合,既能夠滋補(bǔ)氣血,又能夠養(yǎng)心安神,對(duì)于失眠有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

制作:將酸棗仁以小火在鍋內(nèi)翻炒出香氣后,加入撕碎的龍眼肉,翻炒均勻即可裝瓶食用,每天上下午各食用1 小把(約20 克)即可。

最佳食用人群:心慌、膽怯、失眠、易驚醒的人,伴隨盜汗、頭暈等癥狀。