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郭憶北

日本Panda 熊貓酒吧老板

郭憶北

“上了5 年班之后覺得有點(diǎn)膩了，當(dāng)晚失眠的第二天就提了辭呈，2 個(gè)月后我開了這間酒吧。我經(jīng)常來二丁目這邊玩，認(rèn)識(shí)很多朋友、也在其他酒吧打過工，而且我性格也比較喜歡交朋友，所以開酒吧好像成了順理成章的事情。取熊貓這個(gè)名字是因?yàn)樗碇袊?guó)，我要做China Bar 的話，熊貓是最好的標(biāo)示。這一開呢，就開了5 年半，來的客人都是和我關(guān)系特別好的那種，有種‘都是我的人’的感覺。有個(gè)好友說Panda Bar 就像是我自己，有的時(shí)候我不在店里，回國(guó)外出什么的，來的朋友都說，‘同樣是一家店，但是感覺就是有點(diǎn)不一樣’。我自己也不知道原因，也許這就是二丁目這里的小酒吧帶來的魅力吧。

‘在二丁目喝酒的話，其實(shí)喝的是一個(gè)氣氛’。

客人基本半年會(huì)換一次，新朋友在不斷涌入，老朋友也在不斷流失，因?yàn)榇蟛糠掷吓笥讯际峭鈬?guó)人，也許他們因?yàn)樽约旱氖虑殡x開日本了，這個(gè)新舊的交替總是讓人有許多感慨。也有很多向我傾訴的客人，這也是開酒吧的魅力之一，剛開始還會(huì)觸景傷情，后來聽得多了就學(xué)會(huì)變得客觀去安慰他們。和上班相比較的話，最大的不同應(yīng)該是心態(tài)。辛苦程度肯定是比上班要累的多，日本的酒吧文化不比國(guó)內(nèi)，日本酒吧的老板凡事都要親力親為；但好處就是時(shí)間可以由我自己來把控，收入也會(huì)比上班多，我愛喝酒、愛交朋友，或許我真的很適合這份工作，自己給自己打工也很開心。